呦呦鹿鸣，食野之苹
我有嘉宾，鼓瑟吹笙
在众多文化分支中
鹿文化一直被视为特殊的一支
现在提起鹿文化
人们愿意赋予他美好的寓意
如“福禄”“养生”“自然”云云
其实鹿文化开始于食物
即人与自然最初级的物质领域层面
《礼记·礼运》记载
“昔者......未有火化，食草木之实、鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。”
这其中不乏食鹿肉
后来人们掌握如何用火
以鹿为食材所烹制的食物
成为只有部落或氏族首领才能够享用的美食
当时以鹿肉烹制的美食为菹（读如租）
这一阶段人与自然、人与人
部落与部落之间形成鲜明的“阶级”观念
这也是后来“逐鹿中原”秦失其鹿,天下共逐之”等成语由来的出处
鹿很自然成为“权利”“帝王”的代表象征
鹿进入文化中的精神领域层面
要归功于儒释道以及神话诗歌等
因为鹿性格温顺、皮毛优美又有着雄健善跃的体魄
很符合人向往的清明、雅致、温和、高尚的君子风格
这也就不难理解
为什么影视剧中道骨仙风的高人身边总有一只梅花鹿了
当物质层面和精神层面都指向鹿时
鹿自然而然得成为了一种文化被世代传承
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